Microbiología de Alimentos
El Programa de Control de Alimentos de la Fundación Bioquímica Argentina, tiene programado para este año un curso anual sobre Microbiología de Alimentos, en el cual se discutirán los siguientes temas:
- Microflora de los alimentos - indicadores
- Tecnologías de conservación de los alimentos-Eta
- Eta por enterobacterias
- Listeria / Campylobacter
- Intoxicaciones alimentarias-Staphylococcus aureus
- Botulismo-Bacillus cereus y Clostridium perfringens. Entre otros temas.
Informes:
Para mayor información comunicarse al 4373-5659 int 115 (PROCAL)
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