Aplicaciones
biotecnológicas
de los hongos Lignocelulolíticos
A través de la clarificación
de los mecanismos enzimáticos empleados es posible utilizar
a los hongos causantes de pudrición blanca y sus enzimas
lignocelulolíticas en distintos procesos biotecnológicos.
La mayoría de las investigaciones están orientadas
a la búsqueda de organismos más eficientes para ser
usados en la biodegradación de diferentes contaminantes ambientales.
El Comité de Redacción de Acta
Bioquímica Clínica Latinoamericana ha seleccionado
este artículo publicado en Industria y Química, Nº
352, mayo de 2006 para su difusión
a través de FABA Informa
Laura Levin y Flavia Forchiassin
Laboratorio de Micología Experimental, Departamento de Biodiversidad
y Biología Experimental, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales,
Universidad de Buenos Aires.
Los hongos se caracterizan por su forma de nutrición:
heterótrofa absortiva,
es decir sólo son capaces de incorporar moléculas
pequeñas que utilizarán como fuente de materia y energía
para su crecimiento. Al ser capaces de utilizar polímeros,
el paso inicial para su nutrición a partir de éstos,
es la
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